Còn 1 sản phẩm
Giá: 60.000.000
Hàng mới: 115.000.000
Tiết kiệm: 55.000.000
Còn 3 sản phẩm
Giá: 9.500.000
Hàng mới: 16.000.000
Tiết kiệm: 6.500.000
Còn 1 sản phẩm
Giá: 15.000.000
Hàng mới: 32.000.000
Tiết kiệm: 17.000.000
Còn 3 sản phẩm
Giá: 7.000.000
Hàng mới: 3.500.000
Tiết kiệm: -3.500.000
Còn 0 sản phẩm
Giá: 12.000.000
Hàng mới: 35.000.000
Tiết kiệm: 23.000.000
Còn 3 sản phẩm
Giá: 7.000.000
Hàng mới: 21.000.000
Tiết kiệm: 14.000.000
Còn 1 sản phẩm
Giá: 17.000.000
Hàng mới: 35.000.000
Tiết kiệm: 18.000.000
Còn 0 sản phẩm
Giá: 1.200.000
Hàng mới: 2.500.000
Tiết kiệm: 1.300.000
Còn 0 sản phẩm
Giá: 1.350.000
Hàng mới: 2.300.000
Tiết kiệm: 950.000
Còn 15 sản phẩm
Giá: 1.800.000
Hàng mới: 2.500.000
Tiết kiệm: 700.000
Còn 15 sản phẩm
Giá: 5.500.000
Hàng mới: 8.500.000
Tiết kiệm: 3.000.000
Còn 0 sản phẩm
Giá: 90.000.000
Hàng mới: 180.000.000
Tiết kiệm: 90.000.000
Còn 0 sản phẩm
Giá: 1.200.000
Hàng mới: 2.500.000
Tiết kiệm: 1.300.000
Còn 15 sản phẩm
Giá: 700.000
Hàng mới: 1.750.000
Tiết kiệm: 1.050.000
Để có thể kinh doanh tốt một nhà hàng hay khách sạn lớn thì các thiết bị bếp là vấn đề mà người chủ cần quan tâm đầu tiên vì đây chính là một trong các yếu tố để khách hàng có thể nhớ đến bạn trong hằng hà sa số những nhà hàng khách sạn mọc lên như nấm hiện Chắc chắn đến đây bạn sẽ muốn hỏi rằng “Vậy nhà hàng cần trang bị những thiết bị bếp nào hiên nay.
Các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn nhất định phải có
Chợ Đồ cũ Anh Trung xin trả lời câu hỏi trên là bao gồm 5 thiết bị cơ bản và quan trọng nhất
Thiết bị sơ chế
Thiết bị nấu
Thiết bị bảo quản thực phẩm
Thiết bị làm sạch công nghiệp
Thiết bị bếp làm bằng inox khác
Mọi nhà hàng (dù là nhà hàng độc lập hay nhà hàng bên trong khách sạn) đều hoạt động kinh doanh phục vụ đồ ăn, thức uống cho thực khách. Bếp là nơi chế biến và đáp ứng các món ăn theo nhu cầu của khách hàng. Do đó, để đảm bảo công việc phục vụ được thực hiện trôi chảy và đạt hiệu suất cao nhất cho cả nhà hàng, không gian bếp nhà hàng cần thiết và bắt buộc phải trang bị đầy đủ các thiết bị bếp chuyên dùng cho quy trình chế biến món ăn, từ công đoạn bảo quản thực phẩm,sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu đến nấu nướng, trang trí món ăn.
Tầm quan trọng của các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn
Thiết bị bếp nhà hàng đa dạng các chủng loại và thường phân loại theo chức năng và mục đích sử dụng cụ thể, được tối ưu hóa để đạt hiệu quả cao nhất trong công việc của người đầu bếp.
Cụ thể:
- Thiết bị sơ chế
Thiết bị sơ chế chịu trách nhiệm sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ, làm sạch… thực phẩm thô, tươi sống theo đúng yêu cầu tiêu chuẩn trước khi chuyển đến khu vực bếp nấu. Một số loại thiết bị sơ chế tiêu biểu có thể kể đến như: máy thái, cắt thịt, máy xay thịt, máy cắt rau củ quả, máy nghiền rau củ, bàn chậu rửa, bàn chặt,…
- Thiết bị nấu
Đây là bộ những thiết bị chính trong không gian bếp nhà hàng, chịu trách nhiệm làm chín thực phẩm (đã qua khâu sơ chế và chuyển tới khu vực bếp nấu) bằng nhiều phương pháp chế biến như kho, xào, chiên, nướng… tương ứng với các thiết bị nấu cụ thể như bếp hầm, bếp nấu, bếp chiên, bếp nướng… có thể chạy bằng gas hoặc bằng điện; được phân thành 2 loại thiết bị bếp nấu chính là thiết bị bếp Á (chuyên món Á) và thiết bị bếp Âu (chuyên món Âu).
Là những thiết bị giúp lưu trữ và bảo quản nguyên liệu thực phẩm chưa được chế biến hoặc cần được bảo quản lạnh sau chế biến cho phép giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo đảm độ tươi cho thực phẩm/ nguyên liệu. Một số thiết bị cần thiết được sử dụng như tủ đông, tủ mát, tủ lạnh công nghiệp, tủ lạnh bảo quản bánh kem, bàn lạnh, bàn mát, các loại giá hoặc tủ trưng bày thực phẩm trong kho…
- Thiết bị làm sạch công nghiệp
Các thiết bị làm sạch công nghiệp được đặt tại khu thu gom đồ bẩn và khu vệ sinh (nơi thực hiện làm sạch các dụng cụ, bát đĩa và giữ vệ sinh cho khu vực nhà bếp nhà hàng, đây là nơi rất được các chuyên gia chú ý đến khi đánh giá tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho hệ thống nhà bếp hoặc toàn bộ nhà hàng). Các thiết bị làm sạch cần thiết phải có như: bàn chậu rửa đôi hoặc đơn, vòi phun tráng, máy rửa chén bát, giá để bát đĩa, xoong nồi, xe đẩy, máy hút khói, máy hút mùi…
Hầu hết các thiết bị bếp nhà hàng thường được gia công bằng inox nhập khẩu, không chỉ giúp bề mặt sản phẩm luôn mới, bền, dễ dàng vệ sinh do ít bám bụi bẩn hay dầu mỡ, mà còn đảm bảo tính vệ sinh và an toàn trong suốt quá trình sử dụng (trong khi các thiết bị bằng vật liệu khác như sắt rất dễ bị gỉ, bám bẩn và nhanh hỏng). Một số thiết bị bếp inox nên có trong không gian bếp nhà hàng như bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu rửa inox, quầy inox, xe đẩy inox…
Tùy thuộc vào không gian, quy mô và mục đích kinh doanh của nhà hàng mà lựa chọn trang bị các thiết bị bếp phù hợp, đảm bảo hoạt động đúng chức năng và tối ưu hóa mục đích sử dụng.
Hãy trở thành người chủ kinh doanh thông minh trong việc lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị bếp nhà hàng uy tính chất lượng nhất bạn nhé, vì chính cách bạn chọn đơn vị thiết kế thi công thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn chính là điểm để người khác có thể nhìn thấy sự nổi bật và khác biệt của bạn trong giới kinh doanh nhà hàng khách sạn nhiều như nấm hiện nay. Chợ đồ cũ Anh Trung “không chỉ bán cho bạn thứ bạn cần tìm mà chúng tôi còn dành đến bạn giá trị của thành công”
Để tìm được sản phẩm ưng ý nhanh Tróng Hảy gọi ngay Hotline:zalo:0963432878-0978663411 (24/7)
Công ty đồ cũ Quang Liên là đơn vị mua bán thanh lý hàng cũ nơi cung cấp thông tin về sản phẩm cần mua cần bán thanh lý cho các doanh nghiệp và cá nhân có nhu cầu mua bán thanh lý kết hợp với các dịch vụ. Với mục đích tạo ra một kênh thông tin mua bán thanh lý đa dạng và phong phú phục vụ nhu cầu mua bán thanh lý cho các doanh nghiệp và nhà kinh doanh nhỏ lẻ
Chúng tôi không ngừng nỗ lực để phát triển với mong muốn trở thành nơi quảng bá sản phẩm thanh lý nội thất văn phòng, nội thất gia đình, ... chia sẻ thông tin thanh lý hàng đầu Việt Nam
Để tìm được sản phẩm ưng ý nhanh Tróng Hảy gọi ngay Hotline:zalo:0963432878-0966122878 (24/7)